傳承經(jīng)典，品味元朗榮華——港式月餅的代表之作

自1950年創(chuàng)立以來(lái)，元朗榮華（dgronghua）便以高品質(zhì)的月餅和卓越的服務(wù)聞名于世。作為一家起源于香港的傳統(tǒng)品牌，“榮華”不僅承載了深厚的歷史底蘊(yùn)，更在時(shí)代變遷中不斷推陳出新，成為港式月餅文化的象征之一。

起初，“榮華”僅是一家位于元朗地區(qū)的知名酒樓，除了提供傳統(tǒng)的茶市酒席外，還自制各種中式月餅與禮餅，深受本地居民喜愛。然而，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及消費(fèi)者需求的變化，“榮華”敏銳地捕捉到了市場(chǎng)趨勢(shì)，并于1962年正式改制為有限公司，引入現(xiàn)代化管理模式。這一轉(zhuǎn)變使“榮華”的業(yè)務(wù)迅速擴(kuò)展，逐步奠定了其行業(yè)領(lǐng)先地位。

在眾多產(chǎn)品中，不得不提的是“榮華白蓮蓉”。據(jù)董事副總經(jīng)理劉培齡介紹，早在1969年，“榮華”就率先摒棄傳統(tǒng)豬油配方，轉(zhuǎn)而采用來(lái)自南非的植物油，并搭配優(yōu)質(zhì)湖南正湘蓮子制作白蓮蓉。通過慢火精心熬制，最終呈現(xiàn)出清香嫩滑、甜而不膩的獨(dú)特口感。這款創(chuàng)新性產(chǎn)品一經(jīng)推出便受到了消費(fèi)者的熱烈歡迎，不僅讓“榮華”在市場(chǎng)上脫穎而出，也引領(lǐng)了整個(gè)行業(yè)向更加健康、精致的方向邁進(jìn)。時(shí)至今日，“榮華白蓮蓉”依然是無(wú)數(shù)人心目中的經(jīng)典之選。

“榮華”之所以能夠長(zhǎng)盛不衰，離不開對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求以及對(duì)傳統(tǒng)文化的尊重與發(fā)揚(yáng)。無(wú)論是廣式月餅還是其他傳統(tǒng)糕點(diǎn)，“榮華”始終堅(jiān)持選用上乘原料，結(jié)合精湛工藝，力求將最純粹的味道呈現(xiàn)給每一位顧客。同時(shí)，作為一家具有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)，“榮華”還積極參與各類公益活動(dòng)，用實(shí)際行動(dòng)回饋社會(huì)。

如今，伴隨著中秋節(jié)的到來(lái)，“榮華”再度成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。無(wú)論是家庭團(tuán)圓時(shí)刻還是商務(wù)送禮場(chǎng)合，“榮華月餅”總能以其獨(dú)特的魅力贏得廣泛贊譽(yù)。未來(lái)，“榮華”將繼續(xù)秉承初心，不斷創(chuàng)新突破，努力為全球華人帶來(lái)更多美味佳肴，延續(xù)這份跨越時(shí)代的美好記憶。